O Restaurante Caipira Express foi idealizado para comercializar comida de qualidade em área fast-food, onde as pessoas pudessem ter acesso a pratos saudáveis no seu dia-dia de forma rápida e servindo-se apenas conforme sua necessidade, proporcionando oportunidade de conhecerem a cultura nordestina através da gastronomia, e principalmente experimentar o prazer de saborear as delícias da comida caipira.
 
Com área privilegiada, foi inaugurado em 2009 em um dos maiores shoppings do Nordeste, o Salvador Shopping. Com menu inspirado na culinária regional, há pratos variados como feijão tropeiro, carne do sol, grelhados e muito mais.
 
No almoço são servidos 25 pratos quentes e 22 tipos de saladas, diferenciados todos os dias, além de frutas, sobremesas e bebidas diversas.
 
O Caipira Express resgatou os sabores originais da fazenda, oferecendo aos clientes as receitas da família caipira, que passaram de geração em geração. Já foi notícia e matéria de jornal de grande circulação da capital Soteropolitana, despontando com sua culinária, ambiente e atendimento.
 
Fomos o primeiro restaurante de fast-food a investir em um buffet self-service de café nordestino em shopping. A partir das 16:00 horas, servimos o “Café Caipira”. O investimento na novidade valeu a pena, em nosso buffet estão presentes itens típicos, como bolos, caldos, sopas, tortas, tapiocas, além de pratos quentes e saladas. Também servimos café, chás, chocolate e leite quentes.
 
O Caipira Express resgatou sabores originais da roça, oferecendo aos clientes pratos que atraem pelo aroma, pelo visual e pelo sabor incomparável contando atualmente com 3 unidades próprias no Nordeste Brasileiro.

Negócio: Comercialização de alimentos;

Missão: Servir alimentos de qualidade com satisfação, proporcionando desenvolvimento constante e valorização da marca;

Visão: Tornar-se referência na comercialização de alimentos, através da profissionalização de sua gestão, qualidades de seus produtos e serviços alinhados às expectativas dos clientes;

Valores: Trabalho, Pontualidade, Qualidade, Simplicidade

Nossas Crenças: Cliente, Ética, Equipe, Resultado, Marca